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家常蒸面

家常蒸面

茄子、豆角、番茄,是夏季的时令蔬菜,虽说经常吃,但却从来没吃腻过。小时候不喜欢吃汤面,就对老妈做的蒸面条情有独钟,每次都会吃很多。老妈最喜欢用番茄豆角和茄子这三样蔬菜做蒸面,面条被浓浓的番茄汁包裹,颜色煞是好看,味道也很棒。
我自己倒没做过几次蒸面,因为只要一做,就会忍不住多吃,导致晚上吃饭时还没有一点饿的感觉!为了不长肉,我忍了……

主料
辅料

家常蒸面的做法步骤

小窍门&温馨提示

面条也可以事先放在蒸屉上蒸熟后,再和炒熟的菜混合翻拌一下,焖一会儿。
菜里的水不要多放,没过菜即可。
如果发现面条偏干,可以在面上撒适量的水再焖一会儿。
分类: 主食 面条 家常菜
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