菜谱

点击查看大图

清蒸鳊鱼

 籣草児 2011-03-21 16:42

武昌鱼,学名团头鲂,是鳊鱼的一种,但不是所有的鳊鱼都叫武昌鱼。武昌鱼和鳊鱼的不同之处在于,它们的腹棱位置不同。

食材明细
主料
辅料
配料
清蒸鳊鱼的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、蒸鱼最好选用新鲜活鱼,蒸出来味道鲜美。



2、姜蒜一起蒸可以除去些许鱼腥味。



3、蒸好的鱼淋上豉油可以提鲜。



4、剁椒很咸,豉油也含有盐分,注意盐的用量要适度。

来自 美食天下 籣草児 的作品

菜谱保存到手机
清蒸鳊鱼的更多做法
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页