菜谱

点击查看大图

燕麦葵花籽馒头

 乐逍遥 2011-03-23 09:54

加了燕麦和葵花籽,不但营养更高,口感也更丰富。

食材明细
主料
辅料
燕麦葵花籽馒头的做法步骤
小窍门&温馨提示

1)和面的时候要到位,把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。

2)整形后要在案板上洒干粉,否则馒头坯在发酵的过程中会容易粘在上面。

3)冷水入锅,用中火蒸,可以使馒头坯在锅里发酵得更充分。

4)熄火后不要马上开盖,否则容易出现回缩,最好焖3分钟才开盖。

5)燕麦用开水先软化,更方便揉面。

来自 美食天下 乐逍遥 的作品

菜谱保存到手机
您可能还喜欢
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页