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儿时的美味---五香毛豆

儿时的美味---五香毛豆

国庆回了趟乡下,带了好多新鲜的蔬菜,毛豆便是其中之一,为了尽快的消灭它,做了这道五香毛豆。
记得小时候妈妈经常做这道菜,给老爸下酒,那时候没钱买菜吃,就换着花样做毛豆,毛豆都是自己家种的,好想拥有一块菜地啊,想吃什么自己种,如今这已经成为奢望。。。。。。。

主料
辅料

五香毛豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,毛豆一定要清洗干净,反复用手搓洗表面,因为吃的时候直接把皮放嘴里的
2,一定要剪去两端,一来方便吃,二来更容易入味
3,整个过程不用盖锅盖要不颜色不翠绿,不好看
4,八角是主角,其它的香料是配角,
分类: 小吃 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
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