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煎三文鱼

 ANSON417 2011-05-03 16:57

三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。
黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。
然后我调制了个白汁。
黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。
淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。
最后我用黄瓜,刻了几个字。
K.P Happy new year

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