红烧鲅鱼

么悠达

红烧鲅鱼

主料

辅料

红烧鲅鱼的做法步骤

1.鲅鱼两条先用洗净用醋，姜片腌渍一下
2.切好葱姜蒜一会爆锅用
3.热锅凉油
4.油开放入五花肉跟蒜片、姜片
5.炒香后放入腌好的鲅鱼
6.等两面煎黄沿着锅边倒些醋
7.加入开水倒入酱油，然后撒上葱花，这样可以入味
8.炖煮20分钟入味
9.装盘盛出

小窍门&温馨提示

一定要加肥肉或者五花肉，那样好吃，再就是醋沿着锅边倒，3.加热水不至于肉回缩影响口感

分类：热菜

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