草莓酱

maiwu2005

草莓酱

采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。
我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。

主料

草莓适量

辅料

麦芽糖适量

草莓酱的做法步骤

1.草莓浸泡十分钟后清洗干净把帝去掉。
2.不粘锅里放一点点水，把麦芽糖放进去开小火熬化。糖化掉之后试一下甜度，添加到自己喜欢的甜度为主。
3.把草莓放入锅中大火煮开。
4.盖上锅盖改小火慢慢熬。
5.水熬剩小半的时候打开锅盖改中火熬，期间用搅拌棒或者筷子不停的搅拌。
6.熬到最后只剩下果泥就好了。

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