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飘香嫩豆腐

漫解花语

这是一款荤素搭配、营养丰富、制作简单的家常下饭菜。

主料
辅料

飘香嫩豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果买不到内酯豆腐,用嫩豆腐代替也可以;2、豆腐不要蒸太长时间,如果切的薄蒸2分钟,切的厚蒸3分钟即可,蒸久了豆腐会变老。3、蒸好的豆腐有水汽,要倒掉一些再放入肉酱,不然豆腐味道会很淡。4、炒肉酱的时候,豆瓣酱加麻婆豆腐的组合,我认为味道更好。你也可以只用这两味调料中的其中一种。

分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐
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