土豆烧鸭

1.把鸭子洗净，切成块。

2.油烧到八成热放入鸭肉和姜，蒜炒，炒到颜色金黄，加入水，水要漫过鸭肉！再放酱油，八角，豆瓣酱。煮开。

3.把土豆洗净，去皮，切成块，放入锅内一起煮，要加点水。

4.土豆煮软了放葱，喜欢香菜的也可以放点！起锅。