菜谱

香肠煲仔饭

 杜鹃花美食
主料
辅料
香肠煲仔饭的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.各种口味的香肠都可以用来做煲仔饭,可以用广味香肠,也可以用川味香肠,我个人比较偏爱川味香肠,有点麻麻辣辣的感觉。
2.这款煲仔饭其实青菜不多,可以炒个菜,一起搭配着吃。
3.刚开始做,如果把握不好火候难免会糊锅,不过没关系的,做两次,有经验就好了。
4.浇少量植物油是为了让锅巴不糊锅,更香更脆。
5.砂锅离火后,不可以直接放在桌子上,更不能直接放在冰冷的地面或有水的灶台上,要用一个隔热垫垫在下面,因为砂锅骤热预冷会爆裂。

杜鹃花美食 创建于 2014-10-22 16:49:29

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