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酸辣土豆丝
美乐猪
最近店里重新装修,忙的晕头转向,腰酸背疼的,不过每天还是会按时给家人做饭滴,酸辣土豆丝是涵涵宝贝很喜欢的一道菜,很开胃的下饭菜,做法简单。
简单
炒
酸辣
二十分钟
主料
土豆
2个
香葱
2棵
朝天椒
1/2个
蒜头
2瓣
生姜
1片
辅料
陈醋
2勺
盐
1/2勺
鸡精
少许
酸辣土豆丝的做法步骤
1.
土豆去皮洗净,切成丝,洗去淀粉。
2.
煮锅加适量清水烧开,放入土豆丝煮开捞出。
3.
过一下冷水沥干水分备用。
4.
炒锅加适量食用油大火加热,放入事先切好的蒜蓉姜丝和朝天椒丝煸香。
5.
倒入土豆丝翻炒几下。
6.
调入盐鸡精和陈醋,翻炒均匀。
7.
加入切好的香葱段翻炒几下即可出锅。
8.
特别开胃。
9.
成品图。
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