女巫手指饼干

余甘果蜜的厨房

女巫手指饼干

去年给女儿做了手指饼干，今天也再做一次，今天把它整理成菜谱哈。当时把婶婶吓着了，千万别吓着亲哦。
亲们，万圣节快乐。
食材：低粉220克、黄油100克、鸡蛋液30克、糖粉60克香草粉1/4小勺泡打粉1/小匙

杏仁适量

主料

辅料

女巫手指饼干的做法步骤

1.准备所需食材。
2.黄油软化后，加入糖粉、鸡蛋液，打发。
3.筛入低粉和泡打粉、香草粉。
4.拌成面团，封上保鲜膜，放冰箱冷藏1至2小时。
5.然后取出面团。用小块面团搓成长条。
6.用杏仁在稍细的一头，压上去，做为‘手指’。
7.用刮板在上面切出指纹。预热烤箱185度。
8.全部做好之后。放入烤箱上下火185度烤约15至20分钟。
9.烤好的饼干。刚出炉，就被他人拿走一根。
10.装扮一下，是不是很吓人啊。

小窍门&温馨提示

1、黄油软化至小手指按下去有个小窝即可。
2、如果是手动打发，会粘住打蛋器，用筷子子弄下来，不停划打即可。
3、打至顺滑，加入低粉后，开始有点松，多拌几下就可以成团了。
4、冷藏后面团不易粘手，容易成形。
5、烤箱的温度以自烤箱为准。

分类：烘焙儿童饼干下午茶

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