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土豆烧排骨
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排骨特价卖,买了多,就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试,味道还不错。
初级
烧
五香
半小时
主料
排骨
适量
土豆
适量
辅料
八角
适量
葱花
适量
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
土豆烧排骨的做法步骤
1.
排骨切块洗净,用盐,姜腌制片刻。上蒸锅蒸至排骨熟烂,拿出备用。
2.
土豆切块,放清水里洗去表面的淀粉,沥干水.锅里放油,下土豆煎,呈金黄色时倒入蒸好的排骨。
3.
放几颗八角,酱油,糖,盐,到土豆变粉,入味收汁即可。
4.
装入盘中,撒几颗葱花点缀。
小窍门&温馨提示
土豆一定要烧到粉为宜,不然就没有入口即化的感觉O(∩_∩)O。 本初入厨介,还请众多大师多多指点(*^__^*)
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