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糖不甩

糖不甩

糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

主料
辅料

糖不甩的做法步骤

小窍门&温馨提示

和糯米面团时不要一次性把水全部倒进去,慢慢添加,根据面团的状态决定添加多少水
分类: 私房菜
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