下载 APP
搜索
巧克力红糖辫子吐司
gaopingzhao
中级
烤
甜味
三小时
主料
面粉
200克
可可粉
20克
辅料
鸡蛋
半个
牛奶
120毫升
酵母
3克
葡萄干
适量
芝麻
适量
配料
盐
2克
白糖
30克
黄油
15克
红糖
适量
巧克力红糖辫子吐司的做法步骤
1.
将面粉、可可粉放入盆中。
2.
放入白糖、酵母、盐、鸡蛋液、牛奶。
3.
和成面团,放入黄油。
4.
将面团揉至面筋扩展阶段,放到38度烤箱中饧制,烤箱里放一碗水。
5.
将饧好的面团分成两份揉匀。
6.
擀成长方形薄片。
7.
放入红糖、葡萄干。
8.
从内向上卷起来,把口收紧。
9.
搓成50公分的长条。
10.
将两条成十字形状,上边一条向下压。
11.
像编辫子一样编起来。
12.
放入吐司模中,饧1小时。
13.
饧好后刷上蛋液,撒上芝麻。
14.
放入预热好的烤箱中,用190度烤制10分钟上色后,盖上吐司盖再烤20分钟即可。
15.
取出来倒扣晾凉。
16.
掰开一个看一下,内部组织不错吧~
分类:
烘焙
老人
早餐
查看全部(共16步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
月饼
奥利奥咸奶油蛋糕
拔丝蛋糕
蛋黄月饼
云腿月饼
批萨
日式棉花蛋糕
黑麦面包
草莓千层蛋糕
抹茶慕斯
巧克力淋面蛋糕
芝麻烧饼
美食天下首页