菠菜炒鸡蛋

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菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋，这是昨天晚餐的一道菜。

主料

辅料

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1.将菠菜洗净切成段。
2.放入开水锅中焯一下，再用凉水冲。
3.切好葱花备用。
4.鸡蛋放入碗中打散，加入少许料酒。
5.锅中放入油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。
6.锅中倒入少许油，放入葱花，花椒粉爆锅。
7.倒入菠菜，加入少许生抽，盐，再倒入炒好的鸡蛋煸炒。

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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