豉椒炒蛤蜊

琴心剑胆

豉椒炒蛤蜊

说吃的，新年肉吃多了，来个海鲜，不占肚子，豉椒炒蛤蜊，好吃。

主料

蛤蜊适量

辅料

配料

豉椒炒蛤蜊的做法步骤

1.蛤蜊用盐水泡一会，让它吐干净里面的脏东西。
2.辣椒、姜葱切好待用。
3.起油锅，爆香豆豉，姜、葱头，下蛤蜊煸炒一会儿。
4.加入辣椒一起煸炒。
5.加水稍微煮一下，贝类还是要煮熟点好。
6.等蛤蜊都开口后加入葱段，加点生抽，盐调味，在用水淀粉勾个薄芡就好了。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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