肉松餐包

余甘果蜜的厨房

肉松餐包

自制了肉松，可以做零食，也可以做馅料或给宝宝们做辅食，也可以用来做馅，比如说肉松餐包就很不错哦。
可以是芝士味的、五香的，咸香的，或芝麻的肉松都可以，要是放点芝麻更好。我在咸香肉松上加了些沙拉酱，这样肉松不会太干也好吃。
面包团用料：高筋面粉150克、蛋液15克、绵白糖25克、黄油15克、盐2克、酵母3克、清水80克、

馅料：自制猪肉松40克、原味沙拉酱适量

表面装饰：白芝麻适量、蛋液适量

主料

辅料

蛋液15克
黄油15克
酵母3克
自制猪肉松40克

肉松餐包的做法步骤

1.食材。
2.按面包机使用程序，加入蛋液和清水。糖和盐对角放。
3.加入面包粉，酵母。
4.面团揉至光滑，加入软化的黄油。
5.揉至扩展阶段。
6.面团发酵至1.5或2倍大。
7.面团取出来排气再揉成光滑面团。
8.分为6等份，滚圆后静放15分钟。
9.准备好的肉松加入适量沙拉酱拌匀。
10.取一个小面团擀开。
11.放上适量肉松。
12.收口后滚圆。
13.全部做好的面包坯放烤盘上。
14.入烤箱进行二次发酵。
15.面包发酵至2倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热上下火150度，烤15至20分钟即可。
16.香喷喷的小餐包，配杯豆浆也不错哈。

小窍门&温馨提示

1、各面粉的吸水量不同，清水可留少许看情况而加。

2、烤箱的温度以自家烤箱脾气为准。

分类：烘焙儿童老人面包早餐贴秋膘快餐

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