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柠檬芝士蛋糕

柠檬芝士蛋糕

第一次做芝士蛋糕,首先源于自己很喜欢芝士蛋糕,再有妈妈还有大抱抱小抱抱都很赏脸,说比外边卖的还好吃,给了我很大的鼓励!我会继续加油做好次的给家人吃~

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辅料

柠檬芝士蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

别看我是第一次做,是做足了功课的!喜欢创新,没有完全按照君之的方子做,在吸取了很多过来人的经验后做了改良:1、添加了柠檬皮碎,营养口感双丰收!2、用原味酸奶替代了牛奶,营养价值高!3、多加入20克低粉,但是好像没有什么影响。4、用水浴法烘烤,蛋糕模一定要放在最下层,防止表面上色太深影响美观!5、160度预热后放入蛋糕模,一直160度烤一小时,中间拒绝手欠和好奇心强去打开烤箱,在外边看看就好了!就是这么专一,就是这么倔强!
分类: 烘焙
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