蒜苗炒鸡蛋

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蒜苗炒鸡蛋

最近疯狂地爱上了蒜苗，嫩绿的叶子，看着就让人喜爱，做出来的菜清淡可口。我通常用它来炒鸡蛋、炒豆干，还有就是前一阵发的日志用它来包“馄饨”。

主料

辅料

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

1.将蒜苗切成段。
2.将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。
3.锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。
4.锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。
5.最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。

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