西葫芦可以说是极其普通的一种家常菜，它含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
蒜蓉金针菇
茄子炖土豆
香辣肉丝
干锅茶树菇
油面筋塞肉
脆皮烧肉
糖醋鱼块
烤鸡胸肉
烩菜
炒土豆丝
烧白
牛腩炖土豆