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充满异域香氛的香葱芝士司康

充满异域香氛的香葱芝士司康

司康一种是英式快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。
家中有很多的奶酪芝士条,还有新鲜冷冻起来的香葱,而奶酪和香葱的结合,也是固定的美味搭配,于是花儿做了这款香葱芝士司康。

主料
辅料

香葱芝士司康的做法步骤

小窍门&温馨提示

烤好的司康,不同于其他蛋糕要放凉食用,这款趁热吃最香浓,浓浓奶香和香葱味道,咸香的口感也不会感到油腻,再搭配一杯热咖啡或是红茶,是绝好的下午茶!
分类: 烘焙 蛋糕
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