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我的童话_圣诞姜饼屋

我的童话_圣诞姜饼屋

每个孩子心中都有属于自己的童话小屋,圣诞节来临之际盖一座姜饼屋把自己的童话梦变为现实吧!祝大家圣诞快乐!

主料
辅料

圣诞姜饼屋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、此款饼干油量较大,冷冻后切模会比较容易,如果在制作中回软,继续放回冰箱冻硬后继续操作
2、板材不要搞得太厚,尤其是房顶,太厚因自身重力问题不易粘连
3、烘烤大型板材时观察饼干边缘出现略焦黄色即可出炉,此时的饼干略微发软,抓紧时间按平并切齐别缘,随后晾凉使板材变硬,板材不要烤到变干再出炉,否则容易变形影响日后组装
4、大型板材和小型装饰零部件不要一炉烘烤,不然大的没熟小的就糊了
5、蛋白糖霜注意蛋白要打发,加入塔塔粉会减少蛋白消泡现象,如没有塔塔粉可用柠檬汁替代
蛋白糖霜会逐渐变硬,注意保湿,抓紧制作。
6、姜饼屋装饰请自由发挥筒子们的想象力,但请注意所用材料应均为可食用或吃了不死为宜。
7、做好的姜饼屋静置24小时使其变坚固,姜饼屋在不被吃掉的情况下可以作为艺术品长时间保存(一至两年吧)
分类: 蛋糕 圣诞节
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