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轻松熊奶油蛋糕卷

轻松熊奶油蛋糕卷

圣诞节将至,烘焙一个小轻松熊蛋糕卷送给好朋友吧!模具:28*28cm方烤盘 烘烤时间火力:180度14-16分钟

主料
辅料

轻松熊奶油蛋糕卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蛋白打发至8分发~拉起如图中有点弯钩的就好了~打发过度蛋糕卷会干~卷的时候会开裂~~
至于烤制的时间~真的是每个烤箱都不一样~
2、不需要盖锡纸 放在中间那层
3、烤制的时候 是可以看到蛋糕体一点点的膨胀到最高点~然后再一点点回落 蛋糕卷就烤熟了
分类: 烘焙 蛋糕
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