【番茄配方】彩绘姜饼人—— 圣诞将近提前准备好待客美味吧

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【番茄配方】彩绘姜饼人—— 圣诞将近提前准备好待客美味吧

姜饼在欧洲属于圣诞节的一款重要食品。有着御寒暖胃的功效，所以只有在圣诞这种重大节日才拿来制作食品以示庆祝。姜饼被制作成各种形状，心形，人形，圣诞树形等。赶紧预热吧，圣诞在即，在不试试就晚啦！

主料

姜饼预拌粉350g
鸡蛋液65g

辅料

蜂蜜85g

彩绘姜饼人的做法步骤

1.先将预拌粉倒入打蛋盆中，再接着倒入蜂蜜、鸡蛋。
2.用打蛋器搅拌均匀。
3.在揉面垫上揉成面团。
4.揉好的面团裹上保鲜膜，室温下静置1小时。
5.静置完成后，将面团擀成6mm厚的薄片。
6.使用饼干模压出饼干胚。
7.将两个蛋黄与1份水混合，刷在饼干表面，并用叉子在饼干胚上插上孔。
8.刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层，烤14分钟左右，至表面出现漂亮的烘焙色即可。
9.蛋清加糖粉，与柠檬汁搅打均匀，制成糖霜。
10.然后加入些许色素，调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色。
11.所有的饼干都涂上底色晾干。
12.所有的饼干都涂上底色晾干。

小窍门&温馨提示

注意事项：
这款饼干适合在圣诞节的时候跟小朋友在家一起DIY，烤好饼干交给小朋友，让他画出自己想象的图案。

分类：烘焙儿童饼干圣诞节

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