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软烂鲜美——砂锅鲜虾粥

软烂鲜美——砂锅鲜虾粥

冬季,多食温暖的热粥是保健养身的最佳方法。热粥容易消化,非常适合肠胃虚弱、患有胃溃疡、生病时食欲不振、年长及牙齿松动的人。现代人饮食精细又缺乏运动,多有便秘症状,粥含有大量的水分,平日多喝粥除能果腹止饥外,还能为身体补充水分。对喉咙不适的人能起到缓解不适症状。

主料
辅料

砂锅鲜虾粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、开水米下锅时搅拌几下,盖上盖用文火熬煮20分钟时,开始不停的搅动,持续约10分钟,至米粥呈现稠状;
2、要放一小点色拉油,粥能入口鲜滑,色泽鲜亮;
3、底、料分煮,尤其是海鲜及肉类,更要分开,可保证粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都能熬出来,又不串味;
分类: 老人 早餐 春季食谱 夏季食谱
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