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【番茄配方】圣诞草莓花环奶油蛋糕——圣诞真实写照,甜蜜缤纷礼!
我爱番茄美食
一年一次,圣诞这个和宗教相关的洋节日也已经在中国人的生活里根深蒂固了,于是今年的圣诞节,继续打造圣诞蛋糕 ,甜蜜缤纷,应该正是圣诞时刻的写照吧! 那番茄也就用这个花环蛋糕,提前说一声圣诞快乐吧!
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
巧克力中空戚风
8寸一个
辅料
淡奶油
300ml
细砂糖
15g
草莓
几颗
蓝莓
几颗
车厘子
几颗
黄桃
几颗
圣诞草莓花环奶油蛋糕的做法步骤
1.
淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可
2.
蛋糕放蛋糕垫上,打发好的奶油先给蛋糕表面倒上一圈
3.
然后左右转动转台,右手握住勺柄,慢慢抹平表面,使侧面自然留下来
4.
然后将草莓其他水果类像花环的样子摆放到蛋糕表面
5.
最后筛上糖粉就大功告成了。圣诞花环蛋糕就要这么简单又高大上
小窍门&温馨提示
注意事项:
配方中用到的奶油不用特别打发,所以基本上的淡奶油都是可以用的。动物奶油每一百克基本上要加10g的细砂糖打发。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共5步)
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