圣诞花环

秋雁红枫

圣诞花环

主料

辅料

水120克

圣诞花环的做法步骤

1.各种材料合在一起揉成面包面团。
2.于温暖处发酵至二倍半至三倍大。
3.分成小块揉顺滑，盖上保鲜膜松弛十几分钟。
4.拿一块擀成长饼。
5.从一边卷起来。
6.再搓成长条，一共三条。
7.辫成长辫子。
8.把两头号接连起来成一个辫子环。
9.再把剩下的面分成小块。
10.擀成饺子皮样的小饼。
11.把5个小饼叠起来。
12.从一头卷进起来。
13.再从中间切开。
14.切口朝上立起来就成两个小花。
15.把做好的花朵放在花环的中间，于温暖处二次发酵。
16.发酵至二倍大刷上蛋液，于烤箱中层180度。
17.15至20分钟出炉，视烤箱温度和而定。

小窍门&温馨提示

由于是做花形，所以发的面要比平常烤面包的面要硬一点，所以用水量要少一点。

分类：烘焙老人面包早餐

查看全部(共17步)

圣诞花环的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页