葱油豆腐皮

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  1.豆腐皮切韭叶宽的条，葱，干辣椒切丝
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  2.锅中烧水
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  3.水热时将豆腐皮下入焯软
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  4.捞出过一遍凉水控净水分
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  5.取一小碗，加入少许糖，少许味精，1/3碗一品鲜酱油，1/3碗凉开水调匀
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  6.将豆腐皮放入深盘中，倒入调好的酱油汁拌匀
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  7.将葱丝和辣椒丝铺在豆腐皮上
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  8.另起锅，倒入食用油烧热
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  9.将热油均匀浇在葱和辣椒丝上
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  10.成品图

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