趣多多饼干（巧克力软曲奇）

追逐阳光

趣多多饼干（巧克力软曲奇）

超爱风行全球的趣多多小饼干，她满载着美妙滋味。“咬一口趣多多”=“满口香浓巧克力豆”+“美味曲奇”；香醇的巧克力豆嵌入酥松的奶油曲奇，成就了绝佳美味组合，口感醇香四溢，意犹未尽！

主料

辅料

趣多多饼干的做法步骤

1.黄油切小块后室温软化
2.加入红糖和细砂糖、盐打发
3.倒入香草精，搅拌均匀
4.分次加入打散的鸡蛋液
5.低筋面粉、可可粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里
6.用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。将巧克力豆倒入饼干面糊里。用橡皮刮刀把面糊拌匀
7.带一次性手套，取一小块面糊滚圆，或用勺子挖起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。用手按压即可
8.再点缀上巧克力豆在表面上，将烤盘放进预热好的烤箱，上下火170度，烤制约12分钟即可

小窍门&温馨提示

学而食习之
1，曲奇烤的时间不要过长，否则水分被烤干就是失去软曲奇的特色。烤好的曲奇，冷却后密封保存。
2，可可粉加进去，很难从饼干颜色来判断是否烤熟，一般是制品飘出香味两三分钟后，基本可以关火

分类：烘焙儿童饼干下午茶

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