冬笋培根蒸鲈鱼

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冬笋培根蒸鲈鱼

鱼,可是美味又营养的食物,而蒸鱼更能够很好的保留鱼本身的鲜香,冬笋和培根加在一起更是让鱼肉鲜嫩又美味！逢年过节更是少不了鱼,寓意着年年有余！

主料

鲈鱼1条
荷美尔培根20段
冬笋1个
红辣椒1个
葱适量
姜适量
油适量
鱼鼓油适量

冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤

1.准备好主要食材
2.鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟
3.先将冬笋去壳洗净切薄片
4.培根切段
5.葱切段,姜切片放入鱼身下,冬笋培根片依次塞入开口处
6.锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右
7.趁蒸鱼的时间再切些红辣椒、葱姜丝备用
8.将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油
9.放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃
10.做好的成品图

小窍门&温馨提示

葱用牙签来回划可成卷曲的葱丝

分类：荤菜

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