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家常肉饼
gaopingzhao
初级
煎
咸鲜
一小时
主料
面粉
300克
鸡蛋
1个
肉馅
220克
辅料
花生油
适量
家常肉饼的做法步骤
1.
面粉中放入1个鸡蛋和适量水。
2.
和成面团,饧10分钟。
3.
分成两个剂子。
4.
肉馅220克。
5.
将面团擀成薄饼。
6.
肉馅放入饼的四分之三抹匀,从饼的中间切一刀。
7.
将右侧向左叠起来。
8.
再向上叠起。
9.
将右侧向左叠起,周围稍安一下。
10.
锅中放入少许油,放入饼坯煎制。
11.
一面上色翻过来再煎另一面,盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。
12.
盛入盘中。
13.
切开后,即可享用。
分类:
主食
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早餐
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