健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕

柠梓

健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕

孩子脾胃不太好，容易感冒，看到罗大伦老师介绍的调理脾胃的八珍糕，做来试试。

主料

党参30克
白术30克
茯苓30克
怀山药30克
薏苡仁30克
芡实30克
莲子肉30克
白扁豆30克
生山楂15克
炒麦芽15克

辅料

八珍糕的做法步骤

1.准备药材粉、糯米粉、大米粉，白糖。（药材在中药店打成粉。大米和糯米我是在卖杂粮干果店里打的粉，如果用藕粉可以买现成的）
2.所有食材倒入盆内，加入适量水。
3.活成柔软的面团。
4.加盖放置15分钟。
5.取出面团，揉成长条形，切成圆块状。
6.将圆块压平，用刀在每一片上切两刀。放入蒸锅，大火30分钟。
7.出锅。

小窍门&温馨提示

1、这些有两笼屉，如果嫌多，可以用一半或三分之一的食材来做。
2、大便干的把白扁豆换成杏仁。
3、给婴幼儿吃可以把糯米粉换成藕粉，容易消化。

分类：热菜

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