牙签孜然肉

豆帝煮Man

牙签孜然肉

无聊看电视当零嘴或是就点小酒都是很不错的东西

主料

辅料

牙签孜然肉的做法步骤

1.首先处理里脊切小块如左，再用刀背敲断丝路如右，然后再切成小块
2.加入白糖，盐，白胡椒粉搅匀腌制半小时
3.我用的农家自制地瓜粉，超市有袋装卖。可以用炸粉
4.加入搅匀
5.用牙签串起，当心扎手
6.五分油热开始炸，下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸
7.炸好后捞出然后洒上辣椒粉孜然粉搅拌匀可洒点芝麻比较香
8.小小装饰下，香，微辣适合当零嘴下酒

小窍门&温馨提示

小心控制火候不要炸焦了

分类：热菜湘菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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