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蒜香肺片
guanghui1980
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从小就爱的菜,猪肺可以清体内的热毒,非常适合容易上火的体质。
初级
炒
蒜香
三刻钟
食材明细
主料
猪肺
2个
辅料
蒜叶
4根
配料
姜蒜
适量
盐
适量
蒜香肺片的做法步骤
1.
新鲜猪肺灌入清水泡一会儿,洗净血水。
2.
顺着气管将猪肺剪成小块放入锅中开水煮滚,用高压锅压熟。
3.
煮熟的猪肺切成片片。
4.
蒜叶三根去根洗净。
5.
蒜叶切成菱形的小片儿。
6.
锅内炒香姜蒜末。
7.
将肺片倒入锅中翻炒。
8.
在肺片中加盐。
9.
再加入生抽一起翻炒均匀炒出香味。
10.
最后撒上蒜叶翻炒至蒜叶断生就可以上盘了。
小窍门&温馨提示
这是让人爱憎分明的菜,爱吃的人特别爱,不爱的人连连摇头,呵呵。
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