笋干老鸭煲

1.准备材料。

2.将笋干在水中泡1小时。

3.捞出挤干切小段。

4.将鸭，笋干，姜片，葱白放入砂锅中，加入水大火煮开，撇去血末，加入料酒，小火煮2小时，加入盐和葱花。