香蕉芒果双味蛋挞

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香蕉芒果双味蛋挞

主料

辅料

香蕉芒果双味蛋挞的做法步骤

1.芒果对半切开，去除中心后切成小丁
2.将芒果和香蕉切丁放入蛋挞皮中
3.牛奶、淡奶油、细砂糖倒进煮锅中
4.小火加热至糖溶解立即关火冷却
5.冷却后的奶液中加入两个蛋黄搅拌均匀。
6.再筛入低筋粉搅拌均匀。
7.挞液过筛两次。
8.蛋挞皮中装入8、9分满的挞液
9.烤箱中下层，180度上下火20分钟。
10.烤至蛋挞表面有轻微焦黄点即可出炉。
11.成品。

小窍门&温馨提示

蛋挞液做好后必须过筛，这样蛋挞才滑嫩。

分类：烘焙儿童下午茶夏季食谱

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