节日必备菜--葱烧海参

天下美食diy

节日必备菜--葱烧海参

主料

辅料

葱烧海参的做法步骤

1.海参洗净。竖着切，一根切3刀。
2.大葱白。切段。竖着切一半，再把一半切一半，也就是一个大葱段切成四分之一。
3.大勺放底油，加葱段炒成微黄捞出。
4.大勺放底油加两小勺白糖炒出糖色。（也就是把糖炒出深褐色。。切记油要少放一点点就好！！！）然后加水把海参放进去。
5.加酱油料酒一点点盐味精。搅拌均匀开小火烧。
6.待汤汁收得差不多了把前面炒好的葱段放进去。再翻炒几下。
7.加水淀粉勾薄芡，淋上一点香油出锅。
8.成品色泽油亮，口味咸鲜微甜。。。海参营养价值很高。常吃对身体很有益处。

小窍门&温馨提示

炒制糖色一点要少放油不然糖在油底下，就炒不出来了。这个很重要切记。
参赛作品。。求关注，，求点击心形喜欢按钮。。

分类：热菜家常菜荤菜鲁菜老人朋友聚餐秋季食谱满汉全席午餐

查看全部(共8步)

葱烧海参的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页