菜谱

双菇扒油菜

 小艾厨娘

双菇扒油菜的主要原料是油菜、蘑菇 ,口味是鲜 ,工艺是扒。
扒,是先用葱、姜炝锅,再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品,
添好汤汁后用温火烹至酥烂,最后勾芡起锅。特点是:鲜软、汁浓、易消化。

主料
辅料
双菇扒油菜的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、焯烫油菜时加少许盐,油菜颜色会好。

2、也可以用香菇、口蘑都可以。

小艾厨娘 创建于 2015-01-28 12:02:12

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