菜谱

芦笋黑椒牛仔骨

 食尚煮易

前段时间去香港买回一箱牛排,吃剩两块一直放在冰箱里,昨天冰箱大清洁,清出许多零零碎碎的食材,估计这几天不用再进货了,把家里的剩货食材煮完都要好几天。趁着清洁整理,加上也是换季时候,好多食材也要按季节食用较好。看着这两块牛排,还有前天买回准备做凉拌的芦笋,灵感一闪,凉拌芦笋放弃算了,干脆做个芦笋配黑椒牛排,这是最完美组合啦~~(我把牛排斩件成一小块,做成牛仔骨,一来家里的小吃货最近不太爱吃牛排了,她说都吃腻了,换成牛仔骨样子小巧,没那么吓人。二来在食用时家人可以各取所需。吃荤或素自己选择~~

主料
辅料
芦笋黑椒牛仔骨的做法步骤
小窍门&温馨提示

煎牛仔骨时间不可过长,时间长了肉质会老影响口感。芦笋焯水也不能太长时间。

食尚煮易 创建于 2015-01-31 20:39:53

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