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肉丝香干炒豆角

肉丝香干炒豆角

很喜欢把几种菜混合在一起烧制,通常都叫它大杂烩,适合小家庭,一碗菜,有荤有素,营养搭配,简简单单。更喜欢的是它的味道,素菜里有肉的香味,不至于味道淡寡,肉多余的油脂被素菜吸收,也不至于那么油腻。

主料
辅料

肉丝香干炒豆角的做法步骤

小窍门&温馨提示

青红辣椒不可久炒,香干本身是熟的也不用炒太长时间。炒菜一般保持大火,口感好、色泽也漂亮。肉丝提前20分钟腌制较易入味。
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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