金汤海参

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金汤海参

主料

辅料

金汤海参的做法步骤

1.锅中放入适量的水，加入鸡腿、南瓜和姜片，大火煮开；
2.转为小火，继续煮上二十分钟；
3.捞出鸡腿和姜片；
4.再将南瓜和去骨的鸡腿肉和汤一起倒入破壁机中；
5.将它们一起搅打成泥；
6.将打好的南瓜泥汤一起倒入锅中煮；
7.加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋；
8.再加入盐和胡椒粉等调味料；
9.煮上两、三分钟后加入青菜烫一下即可；
10.盛入碗中。

小窍门&温馨提示

1.如果家里有鸡汤或者高汤，就可以直接放入南瓜一起煮，煮到七、八成熟后全部倒入机器中搅拌成泥；
2.将打碎好的汤汁放入锅中继续煮，加入所有的配料，煮上二、三分钟，再放入盐等调味即可。

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