-
1.分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入20克细砂糖搅打至砂糖融化。
-
2.分次加入色拉油搅打均匀。
-
3.加入水搅拌均匀。
-
4.筛入低筋粉和可可粉，混合成可可面糊。
-
5.蛋白放入干净的盆中，分三次加入剩余的50克砂糖打发至提起打蛋器会出现小尖角。
-
6.先取一半的蛋白到可可面糊中，翻拌均匀，再将面糊倒入蛋白盆中翻拌均匀。
-
7.将面糊盛入纸杯中，约八分满。烤箱预热，180度，上下火，中层，烤约15分钟。取出冷却。
-
8.将咖啡粉用开水冲泡备用。
-
9.淡奶油加糖粉隔冰水打发至出现明显的纹路，打蛋器会出现小尖角。
-
10.将咖啡液倒入淡奶油中搅拌均匀。
-
11.按照自己的喜好装饰蛋糕即可。
脏脏蛋糕
原味泡芙
照烧鸡翅
巧克力奶酪蛋糕
巧克力夹心蛋糕
牛轧饼干
红枣饼干
奶油生日蛋糕
果酱面包
五谷丰登
黑芝麻吐司
花生饼干
