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淡菜干香菇粥

BeiBei_Mom

淡菜是海蚌的一种,也有的叫青口,贻贝,海虹,淡菜是一种既美味营养而又实惠的菜。
淡菜的干品呈浅黄,金黄,黄红色均为正常色泽,个别贝肉有细沙和肠胃纱线,所以在食用前还需要清洗干净。
淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。
用淡菜干煲粥,非常的鲜美!

主料
辅料

淡菜干香菇粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.淡菜干需提前一小时左右泡发,这样才容易取出纱线,清洗干净。
2.淡菜本身非常鲜美,所以粥里不需加酱油都很鲜。

分类: 主食 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 午餐 晚餐
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