番茄炒蛋

BeiBei_Mom

番茄炒蛋

老同学带着她家四岁的宝贝来我家玩了两天。
小朋友说喜欢番茄炒蛋，这小要求绝对能满足。
其实我家娃也爱吃呢！

主料

辅料

番茄炒蛋的做法步骤

1.备好食材。
2.番茄切小块，并备少量姜丝。
3.鸡蛋打进容器里，加进几滴水和少量盐拌匀。
4.热锅下油，油温烧至七八成热时把蛋液倒进，并拿起锅摆动几下。
5.把煎好的蛋用铲子夹成小块，盛起备用。
6.再把番茄和姜丝一起放锅里，番茄炒软后再把炒好的鸡蛋加入。
7.最后加适量盐，酱油，白糖调味，撒上葱花便可。

小窍门&温馨提示

1、蛋液里加进几滴水拌匀（但不要太多），煎出来的蛋会更嫩滑。

分类：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱午餐工作餐

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