（百度）菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
葱爆肉
番茄牛肉
蒸螃蟹
溜肥肠
腊肠炒荷兰豆
牛肉丸子
避风塘炒虾
芝士焗土豆泥
蒸肉饼
大锅菜
酱猪蹄
鸡肉丸子
