菠菜炒鸡肝

爱跳舞的老太

菠菜炒鸡肝

过年了，老公去乡下买了2只土鸡，我把鸡肝鸡心炒菠菜给宝宝吃。宝宝有些贫血，吃鸡肝配菠菜是最适合的。

主料

辅料

菠菜炒鸡肝的做法步骤

1.准备好食材
2.鸡肝鸡心用清水浸泡30分钟，漂净.
3.去筋，切小块.
4.菠菜洗净切段，
5.放入开水焯一下捞出，
6.锅里油热，放姜片爆香，再放入鸡肝鸡心
7.加适量料酒煸炒匀，加2小勺清水，中火煮10分钟.
8.放入菠菜煸炒匀，
9.加点盐，糖，先抽调味即可.

小窍门&温馨提示

1.因为是2岁多宝宝吃的，所以要切的小一点，调料也尽量少放，保持清淡.

分类：热菜家常菜常见菜式老人春季食谱午餐

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