啤酒猪手

1.猪手清洗干净；水烧开，加入葱段、猪手烧开过水！

2.准备备料！酱油

3.过水后的猪手再次检查是否有漏掉毛毛！

4.锅里放油，七成热放入姜蒜、大料炒香！

5.翻炒一会加入适量热水大火烧开，再加入啤酒（水和啤酒刚淹过猪手即可）大火烧开，转小火炖五十分钟；加盐调味！

6.5和6互换一下；放入猪手大火翻炒，加入酱油继续翻炒；

7.汤汁变浓，大火收汁！

8.盛盘享用！