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豆渣发面小油饼
康康1818
豆渣的再利用,即节约食材又增加营养,可谓一举两得。
初级
烙
原味
三小时
主料
面粉
400g
豆渣
160g
水
140g
辅料
酵母粉
3g
豆渣发面小油饼的做法步骤
1.
打豆浆剩下的豆渣加面粉
2.
加酵母水和成面团饧发至2倍大小
3.
将饧好的面团排气然后擀成大圆片刷一层熟油,再均匀的撒上盐
4.
卷起来(油刷的有点多都溢出来了)
5.
切段分剂
6.
预热电饼铛将生胚放上面切面朝上
7.
盖盖烙至两面微黄烙熟即可
分类:
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