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宫保杏鲍菇

 康妮chen 2015-02-24 21:49

杏鲍菇在我家餐桌出现的频率很高,只因我看重杏鲍菇的营养,网上关于杏鲍菇营养的介绍:”杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。“
另外,杏鲍菇肉肉的,咬着杏鲍菇就有种吃肉的感觉,有时我会用蚝油炒杏鲍菇,有时将杏鲍菇烤着吃,这次尝试用川菜的做法,微辣的【宫保杏鲍菇】。

食材明细
主料
辅料
宫保杏鲍菇的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、杏鲍菇焯水能去掉菇类的青涩味,还能缩短烹调的时间。
2、酱汁可以根据个人口味调整。
3、麻辣花生要上桌前才撒入。

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